Au cœur du salon Horecatel, organisé au WEX de Marche-en-Famenne, mon reportage photo plonge dans l’univers vibrant de l’horeca et des métiers de bouche. Pendant plusieurs jours, cet événement incontournable rassemble restaurateurs, chefs, producteurs, fournisseurs et passionnés autour d’un même objectif : partager l’innovation, le savoir-faire et la passion de la gastronomie.
À travers mon objectif, j’ai cherché à capturer l’énergie du salon : les démonstrations culinaires en pleine effervescence, les rencontres entre professionnels, la découverte de nouveaux produits et les gestes précis des artisans à l’œuvre. Chaque image témoigne de l’intensité de ces moments où créativité, technique et convivialité se rencontrent.
Ce reportage met également en lumière les coulisses de l’horeca : les visages, les regards concentrés, les mains qui créent et transforment la matière. Entre stands animés, dégustations et compétitions culinaires, Horecatel révèle toute la richesse et la diversité d’un secteur en constante évolution.
Ces photographies racontent ainsi une histoire : celle d’un salon où l’innovation dialogue avec la tradition, et où la passion pour la gastronomie se partage à chaque instant.
